Dani gastronomije RI gastro održavaju se s ciljem učenja i očuvanja tradicije mediteranske prehrane u nas, a čije blagotvorno djelovanje dokazuju brojne studije.

 

Kako bi očuvali tradiciju takve prehrane, koji su prakticirali naši stari te njezino vraćanje u jelovnike domaćinstava i restorana, tijekom manifestacije niz ugostitelja – po popularnim cijenama – na riječkom Korzu i u svojim restoranima priprema razna jela od tipičnih namirnica iz ovog podneblja.

 

Vrijeme održavanja:


travanj - Rijeka detox
svibanj / lipanj -  Srdela je IN / Tjedan trešanja

prosinac - Ri gastro Advent